湯匙一舀，將飯和雞肉全部送入，入口胡麻醬和麻油香味在口中混合，香味十足且獨特，將飯一咬開，麻油香味猛然的從隙縫中四處竄出，和肉上面的胡麻醬深深融合，微酸微甜的滋味配上濃濃麻油香味更是完美，而且配合飯上的芝麻，蜜黑豆，口味酸甜中帶著芝麻濃郁的香氣，整個餐點口味層次豐富且平衡。
店家資訊
地址:台南市南區文南路328號
電話:06-2632976
營業時間: 11:00~14:30 17:00~21:30 星期一公休
Facebook: 燉品養生鍋物
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燉品養生鍋物是一間位於台南24小時家樂福附近的一間小店，五十咩會知道這間也是因為要逛家樂福之前，肚子餓了所以在周邊覓食所發現的。
第一次經過時，店面上寫的營業時間是到凌晨兩點，但是由於店家有更新營業時間，五十咩又沒有發漏到店家粉絲頁，因此在半夜要到這邊覓食時撲空了好幾次。
店面小小的，外觀看起來整潔明亮，以藥燉為主的店家五十咩吃的不多，之前有段時間幾乎每天都跑到上品藥膳鍋物報到，但是吃久了總是要換換口味。
舊文:上品藥膳鍋物
進入店裡瀰漫著滿滿藥膳味，趕緊坐下點餐吧，店內餐點品項不多，主要有藥膳為主的甕品(80元)或是小火鍋(180元)，除此之外，還有拉麵及丼飯提供額外的選擇。
由於有到這邊吃過甕品(沒有拍照)，因此今天想來試試丼飯，而且五十咩剛好遇到優惠所以有折扣20元。
調味料有沙茶，辣椒，醬油，還有鹽...，會有鹽的原因應該是由於這邊口味十分清淡，清淡到幾乎沒有鹹味所以才會放給客人自行添加調整。
麻油雞丼飯，菜單上好像說要等15~20分的說，由於五十咩不是在用餐時間去，大約5~10分鐘就上桌了，今天天氣有點冷，附上的不是味噌湯，而是改成何首烏的藥膳湯。
燉品養生鍋物的湯品特點就是-極~為~清~淡~，湯幾乎沒有明顯的鹹味，至少五十咩是喝不出來...，記得第一次來這邊喝的人參雞湯時還自行加鹽調整鹹度，不過今天單純喝湯，沒有鹹度更可以喝到明顯藥膳本身的香味，何首烏的香味獨特迷人，喝起來微甘清香。
湯不是今天主角，回到丼飯吧，丼飯上面有放一些花椰菜，番茄，牛蒡絲，一朵菇菇及蜜過的黑豆，一上桌就被表面淋上黃色的胡麻香味勾出食慾，趕緊先來上幾口配菜。
牛蒡醃的酸味有些重，吃起來酸酸甜甜的，不會不好吃，只是五十咩不愛重酸而已，而菇菇也帶有本身的香味，口感軟軟的，咬開後泛著菇菇香味的汁液流出和胡麻結合，風味搭配得還不錯。
雞肉上面的胡麻醬帶點酸酸甜甜的滋味，芝麻的香氣伴著雞肉吃起來不會不搭，雖然肉沒有很嫩，但是禽流感時期還是吃熟一點的肉品會比較合適。
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有詢問老闆關於最上面的醬汁
老闆回覆淋醬是胡麻+黑麻油+日式和風調成的
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飯裡面黃黃的是因為有淋上不少麻油，每口都泛著麻油濃郁卻又高雅的香味，讓飯吃起來更加美味，偶而還會參雜著上層的胡麻醬汁，台日合體，風味獨特，五十咩自己覺得搭配起來口味滿好吃的，雖然吃完後，碗底還留有不少麻油，但是五十咩很愛麻油所以也不會覺得膩。
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這邊老闆有補充說飯是炒過麻油與薑碎，
而且老闆還把薑切成米粒大，而五十咩竟然吃不出來Orz...看來我的注意力大概都被麻油吸過去了。
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最後湯匙大力一舀，將飯和雞肉全部送入，入口胡麻醬和麻油香味在口中混合，香味十足且獨特，將飯一咬開，麻油香味猛然地從隙縫中四處竄出，和肉上面的胡麻醬深深融合，微酸微甜的滋味配上濃濃麻油香味更是完美，而且配合飯上的芝麻，蜜黑豆，口味酸甜中帶著芝麻濃郁的香氣，整個餐點口味層次豐富且平衡。
整體而言，丼飯餐點價位180元似乎以一般消費習慣而言有點小貴，但是畢竟每家店的食材來源不一樣，因此很難以價位來評估比較，單單就口味上來講，這間店丼飯的風格五十咩自己還滿喜歡的，雖然肉有點小澀，但是整體香味獨特，讓人飯一口接著一口扒，而湯品的部分口味十分清淡，建議喜歡鹽量極少，想要品嘗藥膳風味的人來點會比較合適，而火鍋的部分五咩還沒試過，等天氣變冷，心情合適，又想要逛家樂福的時候就應該會再次前往嘗試。
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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。
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