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- 1月 25 週三 201720:39
<台南市-東區>Mini Bird 美式餐飲 成功大學周邊,風味調和不過重的美式餐廳,捲餅x三明治x雞翅沙拉(已歇業)

在台南東區長榮女中附近,開了一間美式小餐廳【Mini Bird】,店裡提供三種料理【捲餅】【三明治】【雞翅沙拉】,每種餐點五十咩都還蠻喜歡的,整體吃起來風味調和順口,店家自己調配的醬汁挺有特色的,搭配餐點吃起來不會過重或是過膩,配上不少生菜吃還蠻清爽的,這間是令五十咩印象深刻的美式小餐廳,之後應該會常常到訪。
店家名稱: Mini Bird 美式餐飲
地址: 台南市東區長榮路二段172號之5
電話: 06-2086979
營業時間: 10:00~22:00
公休: 星期日
每人平均價位: 100
店家FB: Mini Bird美式餐飲
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/456997907
- 12月 27 週二 201621:53
<台南市-東區or不定區>野柴貝果 有點餓有點想,下午小食力的好選擇

到了下午,總是有點餓、有點想、不想要吃太油膩的小食嗎?最近台南東區有間新的攤車【野柴貝果】,是以貝果為主要產品,不論鹹的或是甜的都有,而貝果口感Q勁不錯,五十咩蠻喜歡的,有三種風味,抹茶貝果、可可貝果、原味貝果可以挑選,到了下午不想吃太多時,來上一份小食剛剛好。
店家名稱: 野柴貝果
地址: 台南市林森路二段為主
電話: 0911684331
營業時間: 13:30~17:30
公休: 周末
每人平均價位: 45
店家FB: 野柴貝果
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/456231971
- 12月 22 週四 201615:22
<台南市-東區>宇治88 抹茶搖飲x適合開會,聚餐,簡報好所在

抹茶現在在台灣各地根本一整個大熱門,台南市東寧路上的搖飲店【宇治88】,也跟上這個熱潮,店內主要提供抹茶相關飲品,整體風味都還蠻不錯的,抹茶拿鐵帶有淡柔抹茶香氣,整體調的不會苦澀,奶香和抹茶香相互交融,微糖的甜度也剛剛好,除此之外,【宇治88】還有提供寬敞的環境及簡報用的布幕,因此不論開會、簡報、聚餐,【宇治88】應該是不錯的選擇。
店家名稱: 宇治88
地址: 台南市東區東寧路205號
電話: 06-2092688
營業時間: 10:00~21:30 最後入座時間: 20:30
公休: 無特定公休
每人平均價位: 40 內用低消 88 包場規定請洽詢店家
內用規定: 禁帶寵物、禁止外食、禁止吸菸、提供WIFI
店家FB: 宇治88
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/456033836
- 12月 13 週二 201617:26
FORD NEW KUGA 1.5 180新改款,給家人一個行動的安全堡壘,7氣囊x安全配備點好點滿,小排氣大動力xCP值高評價的好選擇

五十咩有一台小房車隨著我四處征戰,每次遠距離的旅程時,都是他陪五十咩上山下海,日也操夜也操,一整個操到都翻過來又翻過去了,長距離的駕駛需求日漸提升,為了安全、舒適、穩定性、以及在自己可以接受的價格範圍內,又希望有足夠的動力性能,因此最近很常嘗試各種不同的車款的整體特性,想看看是不是符合自己的需求。FORD NEW KUGA 1.5 180在網路上評價不錯,主要是由於小排氣大馬力,約1.5 L的小排氣量,但是卻可以達到其他高排氣量車種的動力,因使省下了不少稅金,除此之外,全車系備有7氣囊,以及眾多安全配備都幫駕駛人點好點滿了,除了CP值高之外,安全性也是不在話下。
試乘車種: FORD NEW KUGA 1.5 180
排氣量: 約1.5 L
動力: 約180 ps/6000 rpm
安全配備: BLIS盲點偵測、電子車身動態穩定系統、彎道穩定系統、TVC、TCS、ABS、EBD、EDA...等
試乘日期: 2016年12月
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/455793365
最近由於剛好NEW FORD KUGA在2016年11月時進行改款,近日(2016/12)電視上常常看到FORD NEW KUGA 1.5 180的試乘廣告,網路上的評價似乎也都不錯,以動力系統而言,這款是高CP值的不錯選擇,因此挑了一日就近到離五十咩家較近的展售中心進行試乘,以下為FORD NEW KUGA在Youtube的廣告影片。
今天五十咩預約試乘的地點是位於屏東和生路一段的屏東上正汽車FORD展售中心,前一晚抱著一整個滿心期待的心情前往賞車。

到了FORD展間時,看了廣告後五十咩只知道想要試乘的車款是FORD NEW KUGA,對細部的規格還不是很了解,因此就請展售人員介紹相關的車款資訊。

在經由展售員介紹後才得知FORD NEW KUGA有六種,分別是KUGA 1.5雅致型、時尚雅致型、時尚經典型三種約180 馬力的車款,以及另外兩種KUGA2.0 245馬力及柴油型的車款。由於後面三種車款已經超過五十咩預設的預算,因此作罷,今天就針對FORD NEW KUGA 1.5 180中的雅致型、時尚型、時尚經典型,三種車款來洽詢囉,型號中的後面兩個數字180指的是馬力,1.5指的是排氣量。
FORD NEW KUGA 1.5 180這三款的馬力都大約是180 ps、排氣量約是1.5 L,主要的差異就是在配備上而已,可以依照需求來選擇適合的配備。
像是FORD NEW KUGA 1.5 180時尚型則比FORD NEW KUGA 1.5 180雅致型主要多了娛樂通訊整合系統、緊急救援通訊系統、天窗、行李架、定速巡航...等功能,像是定速巡航可能是五十咩還蠻需要的功能,對於長途定速的話,可以設定一個速度讓駕駛人不用一直踩著油門,並且自動保持相同速度來行駛,對於常常開高速公路或是長途的人來講是還蠻方便的功能。
FORD NEW KUGA 1.5 180時尚經典型則比FORD NEW KUGA 1.5 180時尚型主要多了可與手機連結的娛樂通訊整合系統、感應式電動尾門、倒車攝影輔助、FORD POWER引擎啟動鍵、娛樂通訊整合系統...等功能,提升了不少方便性,因此這就依照個人的需求來做選擇適合自己的車款配件囉。
附上FORD官網之中,規格配備比較表: FORD NEW KUGA 1.5 180

外觀看起來沒有特別鮮明搶眼,沈穩洗鍊帶有低調奢華感。
正面。

後側方。

在展間展示的是FORD NEW KUGA 1.5 180時尚經典型,因此有天窗以及行李架,可能五十咩要有家庭在小朋友或是出外旅遊時才會有這個配備的需求考量。
斜前方。


車頭燈。

後方。

內裝部分後座,空間好像沒有想像中的還要大,但應該也足夠了。

若是需要載東西的話可以把後座放水平,用來放置大型的行李。

內裝部分前座。

座椅在左右側邊的部分有凸起一小塊,坐起來稍稍硬了一些些,整體包覆性很好,還算蠻舒適的。

內後座比起五十咩坐過的其他房車車款不算寬敞。

內裝部分駕駛座,方向盤可以稍微調整高度,往前拉或是往下推,上面有一些控制按鈕,像是設定定速巡航系統、調控音量或是接聽手機。

左方的面板可以調整車頭燈的水平角度及霧燈等車燈的控制。

FORD NEW KUGA 1.5 180時尚經典型是採用SYNC3娛樂通訊系統,有不同語言介面,可以整合各項功能,並且與手機進行連結,或是以聲控進行基本的操作,除了提升方便性之外,也讓行駛車輛時更加的安全。

其他部分則是用於調整車內空調的按鈕。

在後方的座位前有冷氣的出風口,可以讓後座的乘客在夏天時也可以迅速的降溫。

電子式的手煞車的部分是用按壓式的來控制,因此也多了一些空間可以做為其他使用。

內裝及外觀其實五十咩都沒有太大的感受,不太在意外表如何,我自己比較在意的點是安全性能及穩定性,因此沒有做太多的著墨。
接著就動力系統而言,展售員介紹說他們家採用的是用新的引擎Ecoboots渦輪增壓缸內直噴,雖然約1.5 L的排氣量,但是卻有相較於其他同級排氣量車款具有較大馬力,大約是其他2.0 L排氣量車款以上的馬力。而油耗約為13 km/L,能源效率為等級1級,因此除了馬力強勁之外,又兼具省油的特性,同時又省下不少稅金,動力部分整體而言CP值很高。

FORD NEW KUGA 1.5 180時尚經典型安全科技配備之中,所有車型都是7氣囊的搭配,雙前座、雙前座車側、還有駕駛膝部,提供給駕駛及前座的乘客保護,除此之外,還有側邊簾幕式氣囊,因此也增加了後座的安全性,7氣囊一整個給好給滿誠意十足。
還有最前方的基材是使用軟質的塑膠,主要是基於安全性的考量,相較於硬質的塑膠而言在衝撞時不會碎片四濺。

FORD NEW KUGA 1.5 180是採用籠形車身的結構,在到碰撞時有些部分會摺疊用以吸收衝擊力 ,得以保護乘坐區域,使得座艙區的撞擊可以到最減低,除此之外,A柱、B柱及一些重點的部分採用比一般鋼材強度更強的超高強度硼鋼,因此更是大幅提升車身安全。

而後座椅背的部分為硬的鋼板不是泡棉或是軟性填充物,可以防止由背後追撞的穿刺傷害,以確保後座乘客的安全。

側邊的後視鏡有配備BLIS盲點偵測系統,可以在兩旁有車時,透過雷達探測死角,同時會在邊邊有橘色的警示燈提醒駕駛,因此讓駕駛得到更全面的保護。

除此之外,還有其他不少看不的安全配備,像是先進式電子車身動態穩定系統,RSC防滾系統,TCS循跡防滑系統,TVC扭力分配系統,HSA斜坡起步輔助系統,在行駛時或是偵測到可能會有危險時,系統會進行調控,以增加行車穩定性,網路上找到不少影片,平常一般人在看車子似乎比較在意車內空間、外型、音響控制配備,不會知道這些安全配備的重要性,但是在重要時刻卻能保住性命,FORD NEW KUGA 1.5 180竟然都幫我們裝好裝滿,讓駕駛人以及乘客的安全性達到最有保障,就像一個行動的安全堡壘般。下面附上FORD在Youtube所提供關於TVC的影片。
而這個影片是FifthGear在Youtube所提供關於ESC車身動態穩定系統的影片。
除此之外,油箱還有油箱也很方便安全,不用開蓋也很安全,下面附上FORD在Youtube所提供關於TVC的影片。

接著看完車後就跟著展售員一起去試乘囉,試乘的車輛是白色的FORD NEW KUGA 1.5 180,已經準備好停放在門口了。

剛入座時五十咩很緊張,由於平常是開一般的房車,第一次座到休旅車上時,覺得視野一整個遼闊,在調整好座椅高度、照後鏡角度、方向盤高度後要開始上路囉。

FORD NEW KUGA 1.5 180試乘開始囉,先踩住煞車、放開手煞車、然後換檔到D檔後開始上路囉,一開始五十咩是從市區往高速公路的方向駕駛,剛握住方向盤時感覺對男生而言握把比較細一些,但方向盤轉起來還蠻順手的不會太難轉,而油門輕輕一踩速度上升的還蠻快的。
首先用較低的速度在市區內行駛,在市區行駛其間,引擎運轉的聲音很安靜平穩,在停紅路燈減速或是起步開始加速時,也都順順的不會感受到不舒適的地方,運轉平穩不會鈍鈍的,看左右照後鏡在有車子從照後鏡照不到的地方經過時,會出現警示燈警示,還蠻方便的,由於平常是開別台房車,用差不多的力道踩,沒想到不知不覺速度就到大約70了,整體而言,在市區行駛其間,FORD NEW KUGA 1.5 180不論轉向、加速、減速開起來都很平穩順手,座椅包覆性也很好,坐起來很舒適。
接著上高速公路時,爬坡也明顯有力,速度即使升上去在90~120期間都十分穩定,車內引擎聲響也很平穩,左右換道轉向時都還蠻穩定的,整體而言FORD NEW KUGA 1.5 180動力系統讓五十咩覺得還蠻滿意的,沒啥好挑剔的地方。

行駛其間,展售員說他們還配有光感應自動啟閉頭燈以及感應式自動雨刷,下面附上FORD在Youtube所提供關於光感應自動啟閉頭燈以及感應式自動雨刷的影片。
感應式自動雨刷。
最後安全回到展售中心。

總結而言,FORD NEW KUGA 1.5 180動力部分駕駛起來,整體平穩有力,換道、上坡、轉向,高速、低速駕駛手感都還蠻穩定的,FORD NEW KUGA 1.5 180外觀部分五十咩也蠻喜歡的低調沉穩,內裝部分空間雖沒有其他車款還要來的大,但是都還算合用,FORD NEW KUGA 1.5 180安全部分五十咩試乘是無法得知好不好用,這只有在遇到危險時,才會知道是不是真的有用了,但FORD NEW KUGA 1.5 180都已經幫駕駛人裝配上去了,希望在真的遇到危險時有最完善的保護。
歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/

- 11月 30 週三 201623:20
<台南市-中西區>好客 cava 法式雞蛋仔-法國布列塔尼蛋餅x港式雞蛋仔外型-混搭調和好滋味

法式雞蛋仔,為什麼雞蛋仔會冠上法式這兩個字咧,原來是老闆娘的爸爸是法國人,將法國布列塔尼蛋餅改良後,結合港式雞蛋仔外型,變成方便吃、優雅吃的美味點心,但是口感卻又和香港雞蛋仔完全不同,因此取名叫法式雞蛋仔,好客 cava位於台南中西區康樂街靠成功路路口處,餐點不論口味口感都令人難以忘懷,有經過時可別忘記試試這間混搭調和好滋味的法式雞蛋仔喔。
店家名稱: 好客 cava
地址: 台南市中西區康樂街407號
電話: 0963842754
營業時間: 8:00~18:00
公休: 無特定公休
每人平均價位: 50
店家FB: 好客 cava
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/455400368
- 11月 07 週一 201614:49
<高雄市-前鎮區>Beer Beef 比爾比夫和牛熟成館-高雄乾式熟成牛排專賣店 紀念日,生日奢華海陸饗宴套餐x風味獨特的熟成牛排

比爾比夫和牛熟成館-高雄乾式熟成牛排專賣店-一間位於高雄擁有熟成室的牛排餐館,提供乾式熟成牛排及濕式熟成牛排,其中海陸饗宴套餐除了熟成牛排之外,還搭配焗烤龍蝦,同時可以享受熟成牛排的風味及龍蝦令人激賞的口感,舒適的環境及協調獨特的餐點,讓人想選在特殊的日子跟情人或是朋友在此歡度,不論是慶祝生日或是特殊紀念日享用大餐,都還滿適合的。
店家名稱: Beer Beef 比爾比夫和牛熟成館-高雄乾式熟成牛排專賣店
地址: 高雄市前鎮區復興四路26號(高雄軟體科學園區內,近R7 獅甲捷運站)
訂位專線: 07-5351122
營業時間: 11:00~15:00 17:30~22:00
公休: 無特定公休
每人平均價位: 2500
店家FB: Beer Beef 比爾比夫和牛熟成館(可點)
官網: Beer Beef 比爾比夫和牛熟成館-高雄乾式熟成牛排專賣店(可點)(BeerBeef dry-aged beef steakhouse)
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/454074584
<本篇為邀約文章>
比爾比夫和牛熟成館-高雄乾式熟成牛排專賣店位於高雄軟體科學園區內,成功路及復興四路交叉口附近,周邊有不少停車格或是停車場,除此之外,若是搭乘捷運的話,附近也有捷運站,因此交通及停車應該不是太大的問題。
到了店門口,由於前面栽種一些樹木,經過時可能會不小心錯過,稍稍繞了一下終於找到今天要享用美食的餐廳了,由於已經先訂好位了,直接入店來探索新的餐點類型囉。

打開大門彷彿來到有別於高雄忙碌街道的新天地,裸露的管線及水泥牆讓餐廳帶點工業風,伴隨著不少木紋家具的鄉村風,伴隨著店裡撥放著的輕快音樂,以及寬敞的空間讓人心情瞬間放鬆不少。

舒適的環境以及柔和的暖色感燈光,讓人會想到這邊點上一份豪華餐點,以美食跟另一半構築屬於自己的紀念日。


比爾比夫和牛熟成館主要是供熟成牛排,不論乾式熟成牛排或是濕式熟成牛排都有,由於擁有熟成室以及相關技術,因此可以提供最適合的環境,讓牛排逐漸醞釀出美味的風味。
熟成牛排是讓將牛肉利用本身體內的天然酵素或是微生物,使蛋白質隨著時間而逐漸分解,肉質的嫩度以及香氣也隨之提升,然而熟成的終點即為腐敗,因此技術及環境的調控是一門很深的學問。

有兩種熟成模式,分別是乾式熟成以及濕式熟成,乾式熟成是牛肉沒有包裝,利用溫度及濕度的控制來達到熟成的目的,最後再將外面不可以食用的部分去處,而且熟成越久風味越濃郁,當然成本也就更高囉。

濕式熟成則是以真快包裝方式封存肉排,並且調控存放的溫度及濕度,因此水分保留的比例會比乾式的還要多,吃起來也會較為多汁,但乾式則會有較濃郁的熟成風味。今天五十咩就要來一嚐兩種熟成方式的牛肉了,初次體驗熟成牛肉。

跟隨著店員的腳步引領入座,隨後送上菜單以及茶水,稍帶一會看了菜單後,我們還是請店員再介紹一下餐點。

菜單是2016年10月所拍的,主要供應海陸饗宴套餐,手作麵包,湯品,開胃前菜,主餐-龍蝦、乾式熟成牛排,甜點及飲品。

若是不想吃龍蝦的話,則可以選擇不同熟成程度及部位的牛排套餐,店員介紹說這邊牛排分成老饕,菲力和肋眼,可以依照下述的口感,選擇自己喜好的類型,搭配不同的熟成程度。
- 4月 26 週二 201616:19
<台南市-東區>不專精匠 讓人難以忘懷的調和風味-海鮮割稻飯湯x招牌割稻飯

店家名稱: 不專精匠
地址: 台南市東區東門路一段156巷2號
電話: 0956850079
營業時間: 11:30~14:00 17:00~20:30
公休: 星期一 星期日
每人平均價位: 100
店家FB: 不專精匠
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/447289610
"不專精匠"是一間從深度哥網誌所得到的口袋名單,由於離成大不遠,因此隔沒幾天立刻驅車前往用餐。

店面一側看起來分成兩個區塊,左半部是用餐區,右半部主要是製作餐點的區域,而店門入口則從最右側的小巷子進入。

木製的裝潢配上窗扉,透出點古樸的氣息。

最近店家開幕不久(2016/4),憑學生證以及自備環保餐具就會有一些折扣,有興趣自行到店家官網查詢相關資料吧。


要進到店內前,還有一些注意事項請自行留意囉。
=======================================
店家公告注意事項如下所示:以下摘自店家粉絲頁
(2016.3.7)
1、為了餐點品質與避免食物浪費,餐點每日現做,份量固定,售完即止。
2、攜帶寵物的客人需將寵物暫時置於入口走道。(與用餐空間相隔一面透明門,寵物狀況清晰可見。)(但不負保管責任)
3、請勿大聲喧嘩。
4、嚴禁於店內(包含走道)任何位置吸菸。
5、請勿刻意破壞、拉扯店內擺設之物品。
6、任何問題請洽櫃台。
=======================================

店內座位不算多,大約15~20個位置上下。

平常大多是自己一個人用餐,五十咩喜歡找個角落或是面窗的位置((一整個很孤僻的感覺XD。


菜單如下所示,這邊現在(2016/4)就只有乾的和湯的兩種可以選擇,分別是海鮮割稻飯湯以及招牌割稻飯,除此之外,牆上還有掛上一些店家理念,有興趣自己看吧,這邊就不再贅述囉。

待餐同時,店內還沒啥客人,因此在裡面四處拍拍,而店內一側有標示出所有食材的來源,好像很少店家敢這樣做欸,而且不少品項都是用知名的大牌子呢,讓到店裡用餐的客人可以知道自己到底吃進了哪些東西((安心感提升↑ ↑ ↑)) 。

招牌割稻飯上桌囉,整個餐點除了飯之外,還有附上湯及飲料。


招牌割稻飯上面有放上不少配料,除了主菜豬肉之外,當天用餐還有兩道配菜,煎蛋及魚肉搭配,青菜嫩不老,有淋上一些醬汁調味,多了一點鹹香,魚肉不會過老,調味及烹煮的恰到好處,且吃的到魚肉的風味。
其中主菜豬肉滷的十分透徹,香味濃厚卻又調和,深深的透入各處,且吃起來不會過於油膩,一點肥肉,一點瘦肉,一點點鹹味,一點點醬香,吃著吃著不知道為什麼有種莫名的感動,一整個覺得遇到真愛的感覺,一口一口又一口的吃著眼前的餐點。

再來喝口湯吧,湯清甜順口,裡面放上不少配料,筍絲,蘿蔔絲,肉末,蝦米...等配料,所有配料的風味都融於一碗湯中,香味醇厚淡雅,且令人無限無限回味。

附湯也是順順的一整碗喝個精光。

這是另外一次用餐時點的,配菜略有不同。

海鮮割稻飯湯,除了飯湯之外還有附上一杯飲料,另外一盤青菜是老闆額外招待,正規餐點裡面是沒有的喔!

飯湯也是順順的讓人一口一口送入口中,這邊的湯和割稻飯的附湯是一樣的,只是多了更多的配料在裡面,筍絲,蘿蔔,高麗菜...等蔬菜的風味增添了湯的甜度。

除此之外,還有加入雞骨,豬骨,蝦米,肉末增添不少肉的滋味及香氣,最後放上小卷,白蝦,蛤蜊,魚丸,蝦子增添豐富度,其中魚丸味道有點重,而其他海鮮風味平順。

海鮮飯也是一整個讓五十咩無限回味,單純一口一口的享受著食材和香味撞擊味蕾的幸福感受。

附上另外一次用餐的配料照片。


總結而言,不專精匠是五十咩的真愛之一,店內環境整潔樸實,而且能將食材一一列出,讓大家檢視,一整個令人深感佩服,不論是割稻飯或是海鮮飯都很令人回味,平順調和的風味讓人吃完後的美味感受持續在腦海中飄盪。
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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。
- 4月 03 週日 201600:43
<台南市-東區>彩虹城堡 成大周邊輕食的好選擇,一起平衡一下平時太油膩的飲食習慣吧!

店家名稱: 彩虹城堡
地址: 台南市東區大學路22巷19號之1
電話: 06-2091152
營業時間: 7:00~21:00
公休: 無特定公休
每人平均價位: 80
店家FB: 彩虹城堡
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/446003210
彩虹城堡是一間位於成大附近,以販售潛艇堡為主的店家,四年前從22巷口的位置搬到較裡面的現今店址。

店內主要以販售潛艇堡為主,除此之外還有貝果,義大利麵可以選擇。

菜單如下所示,是2016年4月拍的,而彩虹城堡中午沒有休息,因此就算過了用餐時段也有供餐。


店裡也有提供一些早餐會出現的品項,有興趣的就自己參考囉。



點完餐後拍拍店內環境吧,店裡座位不多,現在環境略顯陳舊,1樓大約可以容納15~20人,若是人數夠多的話會開放2,3樓,除此之外,店家還滿常有成大的社團包樓上當會議場使用,有興趣的話再跟店家接洽吧。

靠窗處也有設一些座位。

下午到這邊看著窗外發呆似乎也不錯咧。

阿!對了,都忘記這邊潛艇堡有四種麵包可以選,分別是全麥,胚芽,乾酪及義式白麵包。

全麥麵包x黑胡椒豬肉堡,裡面加的豬肉片是燒烤經由燒烤後再切片而成,除了豬肉片之外,添加的蔬菜種類不少,有番茄,萵苣,青椒,黑橄欖,酸黃瓜,大黃瓜,墨西哥辣椒及洋蔥,十分多樣,再加上美乃滋以及芥末醬增添風味。

全麥麵包口感紮實,吃起來鮮明的麵包香味伴隨著點甜味。

咬下後,蔬菜鮮明的爽脆感,吃起來沒有太明顯的澀味,藉由醃黃瓜以及醃橄欖增添了不少風味,不時洋蔥和青椒的特有味道竄出,讓帶點鹹味的肉片搭配起來變得更為清爽,還有加上美乃滋和芥末,吃起來更加順口,整體清爽不單調。

義式白麵包x白醬瑞典豬肉丸堡,除了生菜外,多了豬肉丸及起司搭配,而裡面的醬料是用白醬來搭配,這道五十咩還滿愛的,多了豬肉完熱熱的食感,口感不會老柴,有點像貢丸的感覺,但是多了些肉的纖維感,伴隨著肉汁和起司的鹹香,可以緩解一下想吃肉的慾望。
白醬口味也調得不錯,跟大量的蔬菜,一點肉,一點起司,搭配起來風味調和不會過膩,且多了醬料的奶香,除此之外,今天五十咩搭配白麵包,白麵包比起其他種類的麵包風味單純一些,麵包本身帶有鮮明淡柔的甜味及香味,整個堡吃起來風味清爽調和,且可以吃到明顯肉肉的口感,暫時緩解一下五十咩從80%肉食系轉換成20%肉食系時,產生想吃肉焦慮感。

總結而言,彩虹城堡整體環境尚可,餐點潛艇堡的部分蔬菜份量及種類不少,有合五十咩胃口,剛好可以平衡一下平時太油膩的飲食習慣,而主要配料大部分都是事先處理好或是事先煎好的,等客人到訪時再稍微加熱一下,所以入手後香味及誘人度會稍稍減低,而不少配料或是醬汁都帶有水分,建議買完之後快點食用,不然麵包濕軟掉後口感變得比較沒有這麼優,這邊就簡單介紹一下囉。
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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。

