帶著美麗烙痕的吐司外表烤的口感酥酥脆脆還伴著酥香，厚實的漢堡肉一整個吸睛，而且煎的恰到好處不老澀，紅醬調配的酸味超級誘人，讓人一聞到就瘋狂分泌口水，一口咬下，漢堡肉四濺的鮮甜肉汁和酸酸甜甜的紅醬合體，其中還帶著洋蔥的香味在裡面，整體風味迷人，再加上煎到表面微脆的薯泥後，多了一份澱粉的甜味及馬鈴薯的香氣，口味及口感層次更是豐富，其中還有加上起司，生菜及番茄切片讓整體更加清爽調和。
店家資訊
地址:台南市地點不固定
營業時間:7:30 or 8:00-11:00 or 賣完
Facebook:點點餐桌
本篇網誌:http://much50mei.pixnet.net/blog/post/373677539
五十咩是跟朋友聊天時無意間得知有一個色彩鮮豔的餐車在成大附近出沒，叫做點點餐桌，當時就已放入口袋找一天要去嘗嘗，當時在成大附近繞阿繞的，一看到佈滿點點的餐車心想終於讓我找了!!
正如其名，粉紅色底的餐車上佈滿可愛的白色點點，在一片素素的餐車海中格外吸睛，而每天擺攤的地點都不同，前一天晚上會發布在FB上面(點點餐桌)。
環顧四週，餐車中敘說著點點的帕里尼，五十咩才知道原來PANINI就是義大利三明治，其實五十咩並不十分在意這些名稱，只要美味才是重點!!
別再亂晃了，快點點餐吧!!不然到時又要排上一堆人了，點點餐桌現在的菜單以漢堡肉為主，可以加培根起司或是薯泥，不然來個雙層感覺一定很過癮。
點完後在等待的同時，可以看到老闆和老闆娘分工合作，老闆娘負責處理烘烤吐司及將各種配料合為一體。
而體格超讚的老闆就努力煎漢堡肉囉!!
一球又一球的肉泥在鐵板上面努力變成美味又多汁的漢堡肉。
看著看著，肉的香氣伴隨著吱吱的聲響逐漸來，讓人等待的同時就在遭受嗅覺和視覺的轟擊。
接著看看老闆娘這邊，齁齁，吐司正披上一層漂亮烙痕的外衣，感覺美味似乎也提升了不少。
接著再抹上紅醬撒上一些香料粉再加上一片番茄後變成誘人的紅色裡層，點點餐桌的紅醬是自己調的，是利用番茄醬和新鮮番茄及洋蔥，再加上一些香草及香料調製而成，就是像義大利麵的紅醬一樣(這邊材料部份是問老闆娘才得知的，五十咩只吃得出番茄和洋蔥)。
可愛又有元氣的老闆娘認真地加上生菜!!
放在那邊，飄來陣陣的紅醬香味，酸香誘人，讓人口水加速分泌>"<，都快忍到受不了了!!
進行最後的合體!!
齁齁，快要可以見客了!!五十咩推薦現點現吃，這樣吃當然是最美味的，吐司不會因為熱氣變得比較軟，而且帶有酥脆感，不過記得要付錢喔，當時吃了一口實在是太美味，竟然忘記付錢>"<，還很不好意思馬上跑去跟老闆娘賠罪。
友人點的是起司雙層漢堡肉，雙層漢堡肉看起來果然份量十足，吃下時想必是十分滿足。
今天五十咩點的是起司薯泥漢堡肉，有漢堡肉及薯泥起司，可以同時擁有多重享受。 看著手中的帕里尼，帶著美麗烙痕的吐司外表烤的口感酥酥脆脆還伴著酥香，厚實的漢堡肉一整個吸睛，而且煎的恰到好處不老澀，紅醬調配的酸味超級誘人，讓人一聞到就瘋狂分泌口水，一口咬下，漢堡肉四濺的鮮甜肉汁和酸酸甜甜的紅醬合體，其中還帶著洋蔥的香味在裡面，整體風味迷人，再加上煎到表面微脆的薯泥後，多了一份澱粉的甜味及馬鈴薯的香氣，口 味及口感層次更是豐富，其中還有加上起司，生菜及番茄切片讓整體更加清爽調和。
中間肉汁豐富，煎得恰到好處不老澀，鮮甜的肉汁吃完令人一再回味，各種風味調配得宜恰到好處，實在是很和五十咩的頻率呢!!
總結而言，點點餐桌的餐點既juicy又美味，讓人早上吃完一再回味，感覺委靡不振的清晨吃完後瞬間的電力衝到滿格，即使到了中午還在想著美味的點點...。 不過服用點點時請注意囉，由於為了保持食材的新鮮度，每天的量是一定的，而且現點現做，在現場人多時可能要等半個小時到一個小時，若是趕時間的就考慮別家唄!!還有抱著一個平常心去享用吧^^，希望讓大家一大早就有滿滿的精力，整天活力無上限!! 注意事項說明文章引用至點點餐桌FB:http://ppt.cc/~TSe http://ppt.cc/e7kL
歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"
留言列表
食記 (4)